Aneka Ragam Olahan Singkong

Aneka Ragam Olahan Singkong 

Singkong merupakan makanan khas Indonesia yang telah populer. Makanan ini pun merupakan makanan karbohidrat yang baik bagi tubuh, beberapa daerah menjadikan makanan tersebut sebagai bahan pokok atau pengganti nasi.

Singkong merupakan karbohidrat yang baik bagi tubuh kita, singkong sering sekali di olah dengan di rebus ataupun di goreng. Namun ternyata banyak sekali loh olahan yang terbuat dari singkong yang dapat di jadikan aneka ragam olahan singkong, dan yang terpenting singkong dapat di jadikan bahan cemilan kita sehari-hari yaitu …

1. Timus

Timus adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang kini keberadaanya sudah mulai punah dan kemungkinan dapat kita jumpai jika kita berkunjung ke pasar tradisional..

Bahan dasarnya ialah singkong parut serta kelapa parut. Warna merah keckolatan pada timus berasal dari gula merah yang di aduk dengan adonan dan menyatu dengan saat dimasak. Oh iyah cara masaknya dengan cara dikukus dan rasanya juga manis enak untuk di santap, serta membuat perut menjadi kenyang..

2. Tape 

Tape di kenal dengan sebutan peuyeum oleh masyarakat sunda yang merupakan makanan dari olahan singkong yang difermentasi.

Untuk menjadi sebuah tempe haru menggunakan bahan tambahan seperti ragi sebagai bahan fermentasi agar menghsilkan tekstur yang lembut dengan cinta rasa manis dan agak asam.

 3. Tiwul 

Tiwul merupakan khas Gunung Kidul. Tiwul ini terbuat dari tepung geplek, yaitu singkong yang ditumbuk sampai halus. Kuliner khas Indonesia ini mempunyai cinta rasa yang manis dan warna kecoklatan.

  4. Combro/Misro 

Makanan khas Jawa Barat ini terbuat dari parutan kasar singkong yang kemudian diisi denga noncom didalamnya di goreng. Jika combro berisikan oncom, sedangkan berisikan gula merah.

 

5. Keripik Singkong 

Merupakan cemilian sudah sangat terkenal di Indonesia, Banyak yang suka dengan cemilan yang satu ini karna rasanya yang renyah, gurih, dan lezat.

Cara membuatnya juga sangat mudah yaitu dengan cara singkong diiris sangat tipis, di goreng kemudia diberi aneraka ragam bumbu.

Bumbunya itu bervariasi ada yang asin, balado, dan pedas.